Pensar en educación implica también pensar en muchas variables asociadas a un buen desempeño educativo por parte de los estudiantes. Y dicho desempeño se asocia a múltiples variables: una de ellas la alimentación.
Por eso les recomiendo esta información que ha salido en la web del Banco Mundial:
"Los programas de alimentación escolar son redes de protección social focalizadas
que proporcionan beneficios tanto educativos como de salud a los niños más
vulnerables, y de este modo se logra aumentar las tasas de matrícula, reducir el
ausentismo y mejorar la seguridad alimentaria a nivel familiar. En respuesta al
aumento de los precios de los alimentos y los combustibles en 2008, los fondos
del Programa de Respuesta a la Crisis Mundial de los Alimentos del Banco Mundial
y la posterior ventanilla piloto de respuesta a la crisis proporcionaron rápida
ayuda mediante el respaldo a los programas existentes de alimentación escolar y,
especialmente, vinculando el acceso a los alimentos y la educación para los
niños pobres y vulnerables que viven en zonas de alta inseguridad alimentaria.
La alimentación escolar moviliza más de US$100.000 millones y llega a cientos de
millones de niños en edad escolar, por lo que puede decirse que es claramente un
importante programa social en la mayoría de los países, incluidos los de bajo,
mediano y alto ingreso."
La responsabilidad de una buena educación no sólo se debe enfocar en lo que el sistema provea. También en lo que socialmente se debe hacer y construir..
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